2018年10月17日

まぼろしのお米!新米入荷しました。


ミネアサヒの特徴
米粒はやや小粒ですが、丸々とし、光沢があります。炊飯した米は光沢があり、うま味・粘りに優れ、コシヒカリに似た食味です。

ミネアサヒは非常に美味しいお米ですが、現在、他県ではほとんど栽培されていません。
愛知県内でも水稲栽培面積の6%弱と生産量は、少なく、三河地域以外ではほとんど流通していないため、「まぼろしのお米」とも呼ばれています。  


Posted by 鈴村米穀店  at 17:17Comments(0)玄米鈴村米穀店岡崎市米屋ミネアサヒ

2018年09月22日

新米続々入荷中!


今年も新米の季節がやってきました。
美味しいお米の季節です。
お米を知り尽くしたお米のプロが美味しい新米の炊き方をお教えします。

新米は、古米より少し多く水分を含んでいます。また水分の吸収率も高いため、いつもと同じ水分量で炊くとベタつきがちです。ほんの少し、水分を減らすようにしてください。しかし、減らしすぎはいけません。本当に少しだけ、気持ち少なめで十分です。

朝に美味しい新米をいただこうと、夜のうちから炊飯器に入れて長時間水に浸す方もいるでしょうが、これは間違いです。新米はもともと多く水分を含んでいるので、あまりにも長く浸水させると、味がぼやけてしまいます。かといって、全く浸水させないのもダメ。30分から40分くらいがベストタイミングです。外はもちもち、中はふっくら仕上がります。

福井県産コシヒカリ 新米入荷しました。
山形県産みちのく 新米入荷しました。
富山県産コシヒカリ新米入荷しました。
新潟県佐渡産コシヒカリ新米入荷しました。
  


Posted by 鈴村米穀店  at 17:44Comments(0)玄米鈴村米穀店岡崎市米屋新米

2018年09月12日

良い事がありました。


良い事がありました。
お客様様から、当店は他のお米屋さんと違って変わったお米が、たくさんあり、LGCソフト米を食べて本当に、助かってるとの声をいただきました。

LGCソフト米とは、腎臓病などでタンパク質摂取量を制限されているお客様に、コシヒカリなどの一般のお米に比べ、身体に吸収されにくい〝難消化性タンパク質〟の割合が多く含まれます。その結果、美味しく食べて〝タンパク質摂取量〟を減らすことが可能です。
日本国内で、人工透析を余儀なくされている腎不全患者は20万人を超え、毎年約1万人ずつ増えているそうです。

LGCソフト米(低タンパク米)と言うお米はまだあまり知られてません。
少しでも皆様に知っていただけるように、これからも発信してお米を通して皆様の力になりたいと思います。


もう一つの良い事です。
お客様から玄米食べてると体調がとても良いと言われました。

玄米には、ビタミンB1は疲労回復に効果あり - 白米と比較すると8倍もあります。

玄米は抗酸化作用を持つビタミンEやミネラルのセレンも含み、これらにも癌のリスクを低減させる効果や、アンチエイジング作用が期待されています。

たくさんのお客様のお声をいただき、もっとお米を通して米屋しかできない事を考え、皆様のお役に立てるよう頑張ります。



  


2018年06月11日

米油入荷しました。



健康志向の方にオススメ!
米油の特徴!

米油とは、米油とは、私たちが日常的に食べているような白米から作られているのではなく、玄米から白米に精米をする時にできる「米ぬか」を使って作られている食用油です。
米ぬかは、玄米の表面や成長し芽となる部分が含まれていて、その中には油の成分も20パーセント程度含まれています。

つまり、米ぬかを使った米油の中には、健康によいとされる玄米が持つさまざまな栄養や成分が凝縮されているんです。


米油特有の成分としては「γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)」があります。このγ-オリザノールにも抗酸化作用があり、さらには耐熱性にも優れています。

それだけではありません。

抗ストレス作用
抗アレルギー作用
更年期障害の緩和
自律神経失調症の改善
炎症性腸疾患症状の緩和
など。

動物実験や臨床試験により、さまざまな効果についての報告があります。  


Posted by 鈴村米穀店  at 19:19Comments(0)玄米鈴村米穀店岡崎市米屋米油岡崎市米油

2018年05月12日

新商品の試食会をしています。


今日は玄米だんごの新商品の試食会をしています。
黒ごまダレの玄米だんごです。

黒ごまは、積極的にとることで、抜け毛や白髪が減り、若返り効果、活力増強効果があるとされています。

お客様に提供できるよう頑張ります。  


Posted by 鈴村米穀店  at 14:57Comments(0)玄米だんご玄米岡崎市米屋

2018年03月21日

ウェブショップを開設しました。


当店は、お米を通して毎日食べるお米でお客様にス米ル(スマイル)をお届けしたいと思い、今回、ウェブショップを開設しました。
アレルギーに良いお米や生活習慣病に良いお米や、困ってる方に少しでも力になりたくて、これからも発信していきたいと思います。

一児の父親になり、食事の大切さを改めて感じています。
お子様には特に、農薬を使用していないお米などを気にして食べてもらいたいと思います。

離乳食を食べているお子様や子供さんにおすすめのお米は、お医者様も勧めてくださるピロール米をおすすめします。
詳しくは、
https://suzumura-kome.shop-pro.jp
をご覧ください。


  


2018年03月13日

今週の日曜日イベントに出店します。


3月18日(日)、小久井農場さんのイベントに出店します。

焼きたての栄養満点の玄米だんごをご用意しております。


たくさんのお客様のご来店心よりお待ちしております。

  


2017年12月06日

年末感謝セール!


日頃の感謝を米て!
12月21日(木)から12月30日(土)までの期間中お米10kgお買い上げのお客様にプレゼント。
特典1、素敵な景品
特典2、くじ引き(ハズレなし)
特典3、岡崎産お試し米プレゼント

ご来店、心よりお待ちしております。  


2017年10月31日

11月4日・5日、岡崎城の秋祭りに出店します。


11月4日・5日、家康公秋祭りに出店します。オカザえもんも一緒に盛り上げてくれます。
たくさんの方に岡崎市を楽しんでもらえたら嬉しいです。
乙川では、石1グランプリも開催しています。
たくさんのイベントが開催されていますので楽しんでいただけると思います。


当店は岡崎公園多目的広場で出店しています。
是非お立ち寄りください。

  


2017年10月28日

たくさんのご来店ありがとうございました。


天候が悪い中たくさんのご来店ありがとうございました。
おかげさまで2時半に完売となりました。その後ご来店いただいたお客様、申し訳ございませんでした。

明日も販売しておりますのでよろしくお願いします。


明日も天候が悪いようなのでご来店の際は、お気をつけてお越しください。