岡崎市制100周年記念第2弾

岡崎産ミネアサヒ、新米入荷しました。

ミネアサヒは、1981年に愛知県が開発し品種登録したお米です。
コシヒカリに似て米粒はやや小さく、ツヤ、粘りがあり、食味評価は上位にはいります。

岡崎市の山間て作られているので水田は水がきれいで昼夜間の温度差があることがおいしさの理由です。