2017年04月26日
絶品！たけのこご飯
今年は、たけのこの収穫量が激減してるいる中、タケノコを頂いたのでたけのこご飯を作ってみました。
そこで、当店がオススメするたけのこご飯に合うお米、ベスト３！
１位花キラリ
ご飯の光沢がキラリと輝きを放ちあっさり食感なので炊き込み御飯に最適。
２位ササニシキ
粘り気が少なくさっぱりしたお米なので炊き込み御飯に相性抜群！
３位ひとめぼれ
コシヒカリほど粘りが強くなく、しっかりした粒感があって具材の邪魔することがないので炊き込み御飯にぴったりです。
美味しい炊き込み御飯をさらに美味しくいただくために、お米にもこだわってみてください。
当店でお米を買っていただいたお客様には、「ぬか」をサービスいたします。お気軽にお声掛けください。
2017年03月02日
お米屋さんでしか買えないお米
本日、お米屋さんでしか買えないお米、「山形県産花キラリ」が入荷しました。
花キラリは、テレビ番組の特選素材としてたびたび登場した「米屋だけのお米」で、料理研究家・枝元なみほ先生にオススメ米としてご推奨をうけています。
あっさり系の花キラリは、素材の味を活かし、和食や最近流行の雑穀ごはん、お弁当・お寿司用としても相性抜群です。
