岡崎市の米屋。美味しい、安全なお米の鈴村米穀店

　スーパーの棚から「もち麦製品」が消えた！
一事の発端は、3月29日に放送された“腸内フローラ”に関する特番で、腸内環境改善が期待できる食材としてもち麦が紹介されたからです。
番組内では、食物繊維研究の第一人者である大妻女子大学の青江誠一郎教授が、水溶性食物繊維β-グルカンの機能性を解説。数人の女性を対象に番組が行ったもち麦ごはん摂取のモニター試験で、体重、腹囲などの数値が摂取前後で改善されたことが紹介されました。性食物繊維β-グルカンの機能性を解説。数人の女性を対象に番組が行ったもち麦ごはん摂取のモニター試験で、体重、腹囲などの数値が摂取前後で改善されたことが紹介されました。

本日もち麦が入荷しましたが予想以上の反響により残り一つになりました。

次回の入荷は連休明けになります。
電話でのご予約承ります。  

５月８日は母の日です。
日頃の感謝の気持ちを贈り物に込めて（米て）届けよう。



６種類の味くらべセットです。
すべてのお米は、当店自慢の農薬を極力減らした減農薬米と農薬を一切使用しないお米を使用します。
  

「平成２８年熊本地震」の被害にあわれました皆さまにお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆さまに対し、深くお悔やみ申し上げます。
一日も早い復興をお祈り申し上げます。

お客様から少しでも力になりたいと熊本県産のお米のお問い合わせが多数ありましたので熊本県産「森のくまさん」を入荷しました。

愛知県の皆さまは地名の通り「愛を知る県」だと本当に思いました。
当店でもお役にたてるように売り上げの一部を「平成２８年熊本地震災害義援金」に寄付させていただきます。

森のくまさんの特徴
日本穀物検定協会が発表した2012年産の「米の食味ランキング」で１位になりました。初登場以来５年連続「特Ａランク」を獲得。
粘りがあってとても美味しいお米です。

冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。



  

ピリ辛七味玄米だんごです。

お客さんが提案していただいて食べたらすごーーく美味しかったので、限定販売いたします。

醤油の香ばしさと七味のピリッとした刺激が調和したくせになる味です。

一度お召し上がりください。

玄米だんごは、金曜日・土曜日の限定販売です。  

大好評につき、もち麦完売しました。
次回の入荷予定は、４月２３日です。

電話予約お待ちしております。

もち麦とは？
そもそも、もち麦とは？
大麦の一種で、粘りがあるもち性の麦です。麦茶やビールなどの原料にもなっているので、私たちの食生活と遠い存在のものではありませんね。

もち麦は、白米よりも約20倍もの食物繊維を多く含んでいると言われています。
食物繊維が豊富な分、血糖値の上昇が緩やかになるので、腸内環境を整えてくれるんです。
内臓脂肪やコレステロールを減少させたり、糖尿病や大腸ガンの予防効果もあると言われているんですよ。

また、美肌に良い成分がたくさん含まれていることもあり、美肌効果や便秘解消にも期待できます。食べながら健康的に痩せることを目指すことができるなんて、有り難い！

もち麦ダイエットの人気なやり方は、普段食べている白米をもち麦を混ぜた麦ご飯に変える。
というシンプルなもの。
特に、朝ごはんに取り入れると良いと言われています。

仕事の日はいつもコンビニのお弁当、という人は、もち麦でおにぎりなんかを作ってあげるのが良いですね。
食物繊維たっぷりなので、野菜不足の方にもオススメです。もちもちした食感なので食べ応えもありそう！

時間があるときは、白米に混ぜるだけではなく、スープなどのオカズにしても◎
レシピサイトで「もち麦」と検索すると、色々な料理が載っていますよ。



実際、もち麦を試した人の中に、お腹周りのお肉が落ちてウエストが細くなった！という意見も多く聞かれます。
便秘で悩んでいる人は、お腹の中をキレイにしてくれるので、便秘解消にもなり、気になる下腹もスッキリ！
夏が来る前に、スッキリボディを目指してみませんか？  

いつもFacebookやブーログを見てくださってる方に感謝の気持ちを米て！
お店で「Facebookやブーログ」を見たと言ってくださればもれなく黒米を粗品としてプレゼントします。

豊富な栄養がダイエットや美容・健康に効果的！黒米の意外な効能

「黒米」というお米は、その名の通り真っ黒なお米なんですが白米に比べて非常に栄養豊富でダイエットや美容・健康に効果的といわれているんです。

黒米は脂肪の燃焼をはじめ美肌や美髪を支える効果や視力回復させてくれる効能まであるんですよ。
血圧を下げる作用や足腰の痛みを取る効能もあるんです。

栄養満点でたくさんの効果のある優れた黒米を一度お試しください。
当店では、皆様の健康を願っております。

黒米の事を詳しく知りたい方は、当店のホームページをご覧ください。




  

お待たせしました。
テレビで話題になったもち麦入荷しました。

数量限定です。
「もち麦のダイエットパワー」が今注目を集めています。
もち麦とは大麦の一種で、米にうるち米（普段食べている米）と、もち米があるように、大麦にもうるち麦と粘りのあるもち性の麦があります。もち麦は後者のことです。

名前の通り普通の大麦よりもっちりとした食感と、100ｇあたり10ｇ以上もの食物繊維を含んでいるのが特徴です。
ちなみに白米の食物繊維は100ｇあたり0.5ｇですから、その含有量の多さが分かりますよね。
そのため、血糖値の上昇率は白米の半分程となっています。

最新の研究で、もち麦には、内臓脂肪やコレステロールを減少させてメタボリックシンドロームを改善する効果、更には糖尿病の予防や腸内環境を整える効果もあることも分かってきています。

もち麦で最も注目すべき点は、もち麦の食物繊維の大部分を占めている「β（ベータ）-グルカン」という粘りの強い成分です。
この成分はキノコや酵母にも含まれ、同じ大麦ならうるち麦よりもち麦のほうがより多く含まれています。

β-グルカンは、胃や腸の中で他の食べ物と混ざり合い、脂質や糖質の消化吸収を抑えるはたらきを持っています。
食後の血糖値抑制効果のほか、悪玉コレステロールを減らしながらも善玉コレステロールを減らさないという特徴も併せ持ちます。
また、腸の免疫力を高めて大腸ガンの予防効果もあるとされています。  

花見の季節になりまた。花見の時はやはりだんごですよね。
玄米だんご裏メニュー第一弾！



いそべ焼きだんご。

焼き醤油だんごに海苔をトッピング。玄米だんごと香ばしい海苔の香りは相性抜群です。