岡崎市の米屋。美味しい、安全なお米の鈴村米穀店

先ほど、黒田くろおさんのラジオ番組に出演させていただきました。
ありがとうございます。

ラジオでご報告したおこメニューを詳しく紹介します。

本日、１１月２２日、良い夫婦の日にぴったりのおこメニューをお教えします。

お祝いやおもてなしにオススメ！
簡単豪華！フライパンで洋風鯛めし

材料 （四人分）

鯛・・・１匹
お米・・2合分
水・・・４５０cc
玉ねぎ・・一個
バター・・大さじ２
塩コショウ・・少々

お好みでピザ用チーズ

①お米を洗ってザルなどで水を切っておきます。玉ねぎをみじん切りにしてバターのうち半量と共に電子レンジで透明になるまで加熱します。

②フライパンで①を残りのバターで炒め、お米が透き通ってきたら水と塩コショウを加え鯛を乗せる。（鯛はまるまるでも食べやすく切り分けても大丈夫です）

③②を強火５分→弱火で１５分→火を止めて蒸らし５分で完成。
蒸らしの時にお好みでチーズを乗せて余熱でとろけさせても美味しいです、

おこげもできて美味しく召し上がれます、
フライパンで簡単にできるのに見た目も豪華。洋風なのでお子様にも喜ばれます。

よろしかったら作ってみてください。  

まだ開発段階です。

味はとってもおいしくできました。
「トリュフ風玄米だんご」です。

まだ早いですがバレンタインまでには、間に合わせたいと思います。

今の段階では、抹茶トリュフ、ホワイトチョコ、きな粉チョコの３種類です。

  

今日は、小学生が社会見学にきてくれました。

色んな質問をしてくれて、スーパーのお米は白いのに、なんで当店のお米は茶色なのなど、お米の事を少しでも興味をもってくれて本当に嬉しいです。

玄米だんごも大好評でタレまで綺麗に食べてもらいました(^ ^)


これからも、お米を通して未来を背負う子供たちに幸せと笑顔を届けていきたいです。  

友達から誕生餅の注文をしていただきました。
ありがとうございます。

誕生餅（一升餅）とは！？
満１歳の誕生日を祝う伝統行事で人間の一生と餅の一升をなぞらえて、
一生（一升）食べるのに困らないように
一生（一升）健康に育つように、
一生（一升）丸く（円満に）
などといった願いをコメて、１歳まで成長したことを祝い、これからも健やかに成長することを祈る伝統行事です。


大切な赤ちゃんの誕生日を一緒にお祝いすることができてとても嬉しく思います。