山形県産ＪＡＳ有機栽培米入荷しました。

山形県産ＪＡＳ有機栽培コシヒカリ入荷しました。
有機栽培米（JAS認定）は、お米を栽培するときに、農薬や化学肥料を一切使用しないだけでなく、それらを使用しなくなってから3年以上経過した田んぼで育ったお米です。
有機食品のJAS規格に適合した生産がおこなわれていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定されたものだけが、JAS認定マークを貼ることができます。

生産者の菅原さんの一言

自然と循環のおりなす庄内平野の山々、月山、湯殿山、羽黒山の雪解け水を利用して作る有機栽培米。
代掻時には水に手を５秒と入れられない程冷たい、きれいな水で作ったお米「コシヒカリ」をぜひ食べてみて下さい。
又、アトピー性皮膚炎の子供達が増えている中、玄米ごはん（七分・五分づきでも）を食べて、少しずつ良くなったというお話を聞きました。
この子らのために、農薬や化学肥料に頼らない米作りに励んでいきたいと思います。